Bir ay sonra yeniden

    Tam bir ay geçmiş en son gönderim üzerinden. Çok ihmal ettim biliyorum ama bu süre içinde 2 kutu antibiyotik ile geçen inatçı bir hastalık, yeni dönem staj başvuruları, birini bile zar zor okurken kazanacağımı hiç ama hiç ummadığım ikinci bir lisans bölümü ile uğraştım. Emin olun her gün uyanır uyanmaz acaba bugün kaç kişi okumuş diye girdiğim blogger paneline bile kimi zamanlar bakamaz oldum.
    Öyle bir şey yapmalıyım ki size bu tarifsiz ve yemeksiz geçen boşluğu unutturmalıyım . O yüzden hiç vakit kaybetmeden sizlere en son yaptığım tatlıyı paylaşmak istiyorum. Evden dışarıya çıkamadığım hastalık döneminde en büyük zevkim yeni tarifler bulmak oldu. Ayağa kalkınca da hemen denedim. Bence bu tarifte daha yolum var. Ama yine de ilk yapış için fena olmadı. Tarifi Sofra dergisinden aldım. Milföy sayısını muhallebiniz yettiği ölçüde arttırabilirsiniz. Ama ben tarife sadık kalmak adına dergideki ölçüleri aynen size aktarıyorum.

            Muzlu Milföy Pastası
 6 adet milföy hamuru
 3 çorba kaşığı un
 2 adet yumurta
 2 su bardağı süt
 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
 1 paket vanilya
 2 adet muz
 Üzeri için pudra şekeri

     Tencereye un, şeker, yumurta ve sütü koyup ocağa almadan çırpın. Daha sonra kaynayana dek pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp içine vanilya, limon kabuğu ve ezilmiş muzu koyup mikserle çırpalım. Milföy hamurlarını tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp bir yağlı kağıt kaplayın. Bu aşamadan sonra üzerine tepsi koyun. Böylece hamurlarınız puf puf kabarmayıp ince kalacaktır. Milföy Hamurlarını 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Hamurlar soğuduktan sonra krema torbasına doldurduğunuz kremayı 3'er adet milföyü üst üste koymak şartıyla aralarına pay edin. Buzdolabında yaklaşık 10 dakika soğuttuğunuz pastaların üzerilerine pudra şekeri serperek servis yapın.