Bu hafta biz İstanbullular ne kadar soğuk bir hafta yaşadık böyle ! Üstelik aynı gün içerisinde bazen güneş açtı, bazen yağmur yağdı ve bazen de fırtına çıktı. Anlaşılan yukarıda da işler karışık... İlginç olan ise benim ısrarla kalın kazaklarımı giymeyi reddetmem ve pantolonumun paçalarını kıvırmam :) Ama bu tek başıma verdiğim mücadelede kaybeden ben oldum, şu anda 23 Nisan tatilinden yararlanarak evde müthiş bir baş ağrısıyla hasta yatıyorum. Ama yat yat insanın canı sıkılıyor. Ben de sizinle hem biraz sohbet etmek hem de kendime hazırladığım kahveyi nasıl yaptığımı paylaşmak istedim.
Siz de benim gibi hasta olunca kitap okuyamayanlardan mısınız yoksa ? Ben hastayken roman ya da derslerle alakalı bir şeyler okuyamıyorum. Olmuyor, odaklanamıyorum bir türlü. Bilmeyenleriniz varsa benim kendi dilimde en sevdiğim yazar İhsan Oktay Anar'dır. Kendine has öyle güzel bir üslubu ve anlatısı var ki ilk kez daha önce bitirdiğim bir kitabı daha sonra tekrar tekrar açıp okudum, ve o kitap da "Puslu Kıtalar Atlası"ydı. Yaklaşık 2.5 ay önce İlban Ertem bu kitabı çizgi roman haline dönüştürdü. Kitabın ilk sayfasını açar açmaz ne büyük bir emek verildiğini anlıyorsunuz. Yaşım genç olsa da çizgi roman dönemini kaçırsam da okumayı çok sevmişimdir, özellikle Zagor ve Red Kit favorimdir. Neyse ben de bu kitabı çıkar çıkmaz aldım ama sınavlardı ödevlerdi derken bir türlü tam okuyamadım. Ee zaten hastayım roman okuyamıyorum bari bunu bitireyim dedim, siz de mutlaka bakın.
Gelelim kahveye. Aslında çok basit bir işlemle her zaman hazırladığım kahveyi Cappuccino'ya çevirdim. Öncelikle sütsüz kahvemi hazırladım ve kupama koydum. Daha sonra bir sütlük cezvesinin içine yaklaşık bir kupaya yakın sütü koydum ve ısıttım. Yalnız kaynatmadım, üstü kaymak tutmadı. Daha sonra bunu ocaktan aldım ve bir el blenderıyla birkaç dakika köpürttüm ve metal bir kaşıkla bu köpüğü söndürmeden dıştan içe doğru birkaç kez karıştırdım ve yaptığım köpüğü kaşıkla kahvenin üzerine koydum. Daha sonra da tam kupanın ortasından kalan sütü ilave ettim. İşte evde Cappuccino yapmanın en pratik yöntemi.
Bundan sonra soğuk içecek tariflerimi paylaştığım günlerin bir an önce gelmesi dileğiyle,
Mutlu ve sağlıklı haftalar,
Görüşürüz !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder