Uzun zamandan sonra yeni bir tarifle merhaba,
Öncelikle şunu söylemek istiyorum, bloguma gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim. Sizden güzel yorumlar ve mailler aldıkça tekrar tekrar bu blogu iyi ki açmışım diyorum. Son günlerde havaların iyice ısınmasıyla Orman Meyveli Mozaik Pasta tarifimin okunurluğunun çok çok arttığını ve diğer sosyal medya hesaplarımda en çok bu tarifin yorum ve beğeni aldığını gördüm. Tarife burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz :) Ben de düşündüm ki artık yeni bir kolay hazırlanabilen soğuk tatlı tarifi paylaşmanın zamanı çoktan gelmiş. O yüzden bugünkü tarifi bizim yazlıkta şipşak yaptığımız "Kahveli Parfe" olarak seçtim.
Dış yüzeyindeki çizgiler aynı mozaik pasta yapar gibi jelatin folyo içine koyup dolapta bekletmekten dolayı. Aslında bu parfeyi biz senelerdir piknik bisküvi ile yaparız. Ama artık piknik bisküviyi bulamıyorum, hiçbir yerde yok. Tamam dedim o yoksa şimdi adını hatırlamadığım kahveli siyahlı kaplı Eti'nin kakaolu kare bir bisküvisi vardı onunla yaparım. Yine aradım aradım o da yok. Ben de en son finger bisküviye kaldım. Pötibörle yapmayın bence çünkü o daha ince olduğu için içerisinde yok olur.
Bu tarifi yapmak yaklaşık 10 dk. sürüyor. İçerisinde mozaik pastada olduğu gibi yağ yok, yani daha da hafif. Bu sefer üzerine çikolata sosu dökmedim, sade bıraktım. Çünkü bu aralar çok çikolatalı bir şey yemek istemiyorum. Şimdi tarife geçelim,
Kahveli Parfe
3 paket finger bisküvi
2 paket krem şanti
1.5 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı nescafe
2 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı şeker
Toz krem şantiyi süt ile birlikte çırpın. Kıvam almaya başlayınca nescafeyi koyup çırpmaya devam edin. başka bir kapta yumurta sarısı ve şekeri de çırpın. Daha sonra yumurta sarılarını şantili karışıma ekleyip karıştırın. İçerisine bisküvileri kırın. Ve derin bir borcam veya kaba jelatin folyo serip karışımı içerisine dökün. derin dondurucuda 3-4 saat kadar bekletin. İsterseniz üzerine çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder