Günaydın,
Bugün sizlere çok uzun zamandan beri yayınlamayı istediğim bir tarifi paylaşıyorum. Öncelikle bu sıra özellikle yemek aralarında yediklerime biraz dikkat edeyim dedim, bir önceki postta nedenini anlatmıştım. Ve durum böyle olunca ben de kendime sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamaya başladım. Bu atıştırmalıkların temel malzemesi aslında ülkemizde pek yiyecekten sayılmayan "yulaf". Yulaf bu yanlış düşüncelerin aksine vücuda son derece yararlı bir besin. Aklıma gelen ilk faydaları : bağışıklık sistemini arttırır, yulaf yediğiniz zaman kan şekeriniz ani çıkıp yükselmez ve kan şekerinizi dengeler, uzun süre tokluk hissi verir, yüksek oranda lifli bir gıda olduğu için bağırsaklarınıza da faydalıdır.
Benim bu tarifim en temel granola tarifi. Genelde granolanın içerisine meyveler veya ceviz, fındık gibi kuruyemişler de eklenir. Fakat ben onları yerken eklemeyi daha çok seviyorum.
Peki bu granolayı nasıl yediğime gelecek olursak, ben genelde sütle yemeyi tercih ediyorum. Veya bir kase yoğurda da ekleyip yiyebilirsiniz ve o zaman üzerine elinizde bulunan kuru ya da taze meyveleri doğramanızı öneriyorum, çok daha besleyici olur.
Bir sonraki yazımda yine yulaflı tarifler olacak, eğer derslerden ve okuldan vakit bulursam cuma gününe bırakmadan yulafla hazırlayacağınız kolay atıştırmalıklar yayınlamak istiyorum. Ama yetişmezse ben her koşulda cuma günü yine buradayım.
Sağlıklı ve mutlu haftalar !
GRANOLA
2 su bardağı yulaf
2 yemek kaşığı şeker (tercihen esmer şeker)
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
4 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Fırınıızı 150 dereceye getirip önceden ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt koyun. Geniş bir kaba baştaki 5 kuru malzemeyi koyup karıştırın. Ayrı bir kapta bal ve zeytin yağını karıştırıp sonrasında yulaflı karışımın üzerine yayarak dökün. İki yemek kaşığından yardım alarak tıpkı salata karıştırıyormuş gibi bütün malzemeler yulafla karışana kadar karıştırın. Daha sonra bu karışımı çok ince bir tabaka halinde olacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın ve fırına koyun. 15 dk. piştikten sonra çıkarıp alt-üst yapın ve tekrar fırına verin 15dk. daha bekletin. Toplamda yarım saat sonra granolanız hazır olacak. Afiyet Olsun !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder